Roselli Damasti Allround-keittiöveitsi yhdistää tarkkuuden, hallittavuuden ja aidon käsityötaidon kompaktissa ja monipuolisessa keittiöveitsessä. Terä taotaan 37 kerroksesta eri teräksiä, jotka ahjohitsataan yhteen damastiteräkseksi. Prosessi synnyttää damastiteräkselle ominaisen kerroskuvion ja antaa jokaiselle veitselle yksilöllisen ilmeen.
Terä valmistetaan alusta loppuun omalla pajallamme Harmoisissa, seppämme Juhon käsissä. Valmistus on huolellinen ja aikaa vaativa prosessi. Eri teräkset kerrostetaan, kuumennetaan ja ahjohitsataan yhteen, minkä jälkeen terä taotaan ja muotoillaan käsin. Työstön aikana damastiteräkselle ominainen kuvio tulee esiin ja tekee jokaisesta terästä ainutlaatuisen.
Kompaktin 12 cm pitkän terän ja kevyen rakenteen ansiosta Allround on erinomaisen näppärä tarkkuutta vaativassa keittiötyöskentelyssä. Se sopii vihannesten ja yrttien pilkkomiseen ja viipalointiin, raaka-aineiden valmisteluun, lihan siistimiseen sekä tarkkoihin ja hienovaraisiin leikkauksiin.
Kahva valmistetaan suomalaisesta visakoivusta ja käsitellään pellavaöljyllä miellyttävän ja pitävän otteen saavuttamiseksi. Puun luonnollinen syykuvio täydentää damastiterän yksilöllistä kuviointia ja antaa jokaiselle veitselle oman ilmeensä.
Jokainen Allround-keittiöveitsi teroitetaan ja viimeistellään Harmoisissa, Suomessa. Veitsen mukana toimitetaan kasviparkitusta suomalaisesta nahasta käsintyönä tehty teräsuoja.