• Roselli Big Fillet knife, with stained curly birch handle
  • Roselli Big Fillet knife, with stained curly birch handle and hand made leather sheath
  • Roselli Big Fillet knife, with stained curly birch handle
  • Roselli's handmade fillet and fishing knife with a long blade of carbon steel. Comes delivered with a handmade leather sheath.
  • Roselli's handmade fillet and fishing knife with a long blade of carbon steel.
  • Roselli's handmade fillet and fishing knife with a long blade of carbon steel. This shows the flex of the blade
1 6

Iso fileeveitsi

Iso fileeveitsi

€ 185
€ 185
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää veron.

Tehokas fileerausveitsi korkealaatuisesta hiiliteräksestä, värjätystä visakoivukahvasta. Veitsi soveltuu erinomaisesti isommille kaloille, leivälle, lihalle ja vihanneksille. Mukana tulee käsintehty tumma nahkatuppi.

Tehokas fileerausveitsi korkealaatuisesta hiiliteräksestä, värjätystä visakoivukahvasta. Veitsi soveltuu erinomaisesti isommille kaloille, leivälle, lihalle ja vihanneksille. Mukana tulee käsintehty tumma nahkatuppi.

Lue lisää
0 / 50
Ilmainen toimitus tälle tuotteelle
Suomi Toimitetaan sisällä 1–2 arkipäivää
Toimitusvaihtoehdot
  • Käsintehty Suomessa
  • Elinikäinen takuu
  • Ilmainen teroituspalvelu
  • Ilmainen kaiverrus
  • Nopea toimitus
Näytä kaikki tiedot
Suomi

Toimitetaan sisällä 1–2 arkipäivää

Ilmainen rahti postitse yli €75 tilauksille

Pyrimme saamaan tilauksesi toimitukseen mahdollisimman pikaisesti, postipakettina 2-3 päivää, toimitettuna kotiosoitteeseen 1-2 päivää.

Postituskulut alle €75 tilauksille:
10 EUR postipakettina lähimpään postitoimipaikkaan
15 EUR kotiosoitteeseen.

Sulje

Käsintehty Suomessa

Rosellissa olemme ylpeitä käsityöprosessistamme. Taitavat käsityöläisemme luovat ainutlaatuisia, korkealaatuisia tuotteita käyttäen paikallisia raaka-aineitä. Käsin tehdyn Rosellin valitseminen tarkoittaa aitoutta ja palasta historiaamme. Tutustu tarinaamme täällä.

Elinikäinen takuu

Tarjoamme elinikäisen takuun kaikille puukoillemme ja kirveillemme. Luottamuksemme käsityötaidon laatuun takaa huippulaadun. Takuu ei koske lisävarusteita, kuten tuppeja ja teroitustyökaluja. Elinikäinen takuumme on sinun vakuutuksesi. Lue lisää täältä.

Ilmainen teroituspalvelu

Roselli on suunniteltu olemaan elinikäinen kumppanisi, sinun #oneknifeforlife, jolloin terän terävyys on ratkaisevan tärkeää. Siksi tarjoamme elinikäisen maksuttoman teroituksen. Lue lisää maksuttomasta teroituspalvelustamme täältä.

Ilmainen kaiverrus

Luo muistoja ja personoituja lahjoja kaiverruksella varustetulla Rosellilla. Kaiverrettu puukko tai kirves on arvostettu lahja mihin tahansa tilanteeseen. Tarjoamme ilmaisen kaiverruksen kaikkiin puukkoihimme ja kirveisiimme. Lisää kaiverruksesi ennen tuotteen lisäämistä ostoskoriisi.

Nopea toimitus

--- Ilmainen toimitus postitse yli 75 € tilauksille ---

Toimituskulut tilauksille alle 75 €:
Standarditoimitus 10 € (2–3 arkipäivää)
Express-kotiinkuljetus 15 € (1–2 arkipäivää)

Sulje

Ilmainen kaiverrus

Näin kaiverramme

Tee veitsestäsi tai kirveestäsi aidosti omasi yksilöllisellä kaiverruksella. Käytämme tarkkaa laserkaiverrusta luodaksemme kestävän merkin terään. Olipa kyseessä nimi, päivämäärä tai lyhyt lause – kaiverrus tekee jokaisesta Rosellista ainutlaatuisen. Lisää kaiverruksesi vain sille varattuun kenttään ennen maksua.

Mitä minun pitäisi kaiverruttaa?

Vaikein osa kaivertamisessa on usein päättää, mitä kaiverretaan! Yleisimpiä pyyntöjä ovat nimet, päivämäärät tai vuodet – täydellisiä tärkeän henkilön tai elämäntapahtuman merkitsemiseen. Jos haluat jotakin yksilöllisempää, kuten logon, ota meihin yhteyttä osoitteessa info@roselli.fi.

Engraving Box Image
Sulje

Tuotekuvaus

Tämä käsintehty Iso filetti on luotettava työkalu, joka on suunniteltu tarkkuutta ja hienovaraisuutta varten. 19 cm pitkän teränsä ansiosta veitsi soveltuu erinomaisesti 2–3 kg painoisten kalojen käsittelyyn – pituus tarjoaa täydellisen tasapainon hallinnan ja joustavuuden välillä fileoinnin aikana. Olitpa sitten saaliin äärellä veden ääressä tai valmistamassa illallista eräleirillä, veitsi takaa puhtaat ja tarkat leikkaukset joka kerta.

Terä on taottu Rosellin korkealuokkaisesta hiiliteräksestä, joka tunnetaan partaveitsenterävästä leikkauskyvystään, erinomaisesta kestävyydestään ja pitkäkestoisesta terävyydestään. Se selviytyy sekä tarkasta työstä että vaativammista leikkauksista ilman, että hallittavuus kärsii.

Kahva on valmistettu kauniisti värjätystä visakoivusta ja käsitelty pellavaöljyllä, mikä takaa luonnollisen ja pitävän otteen myös kosteissa tai liukkaissa olosuhteissa. Jokaisen veitsen mukana toimitetaan käsintehty tuppi tummasta, kasviparkitusta suomalaisesta nahasta.

Etsitkö täydellistä settiä? Täydennä Iso filettisi Rosellin kalahaarukalla tai tutustu Sen pienempään sisarukseen, Rosellin Pikku filettiin, jonka kompaktimpi terä on 12 cm pitkä.

Olitpa sitten intohimoinen kalastaja, eräkokki tai ulkoilmaelämän ystävä, tämä fileerausveitsi on osoitus harkitusta muotoilusta ja kestävästä laadusta – veitsi, joka on tehty kestämään koko eliniän.

Tuotetiedot

Teräs: Hiiliteräs

Kovuus: Noin 60 HRC

Terän pituus: 190 mm

Kokonaispituus: 300 mm

Terän paksuus: 1,45 mm - 0,33 mm (spine)

Paino: 80 g

Kahva: Värjätty visakoivu

Hela: Ruostumaton teräs

Tuppi: Kasviparkittu nahka

Käsin valmistettu, teroitettu ja viimeistelty Harmoisissa, Suomessa.

Jokainen tuote on yksilöllinen. Luonnonmateriaalien kuviot ja tekstuurit voivat vaihdella.

Suositeltu käyttö

  • Filleting medium to larger fish (approx. 2–3 kg).
  • Long, clean fillet strokes and efficient skin removal.
  • Processing whole fish from first cut to finished fillets.
  • When you want more reach and speed than a compact fillet knife.
  • If you mostly fillet smaller fish, choose our Small Fillet Knife for finer control.

Huolehdi Rosellistasi

  • Puhdista ja kuivaa veitsesi käytön jälkeen, VÄLTTÄMÄLLÄ aina astianpesukonetta.
  • Säilytä veitsi kuivana ja sen tupessa välttääksesi terän vaurioitumisen.
  • Terota säännöllisesti oikealla tekniikalla ja oikeilla työkaluilla. Löydä teroitusvälineemme täältä.

Yksityiskohtaisia hoito- ja turvallisuustietoja sekä GPSR-vaatimustenmukaisuutta varten, vieraile Hoito- ja korjausoppaassamme tai GPSR-sivulla.

Reviews

FAQs

What’s the difference between the Big Fillet Knife and the Small Fillet Knife?

The Big Fillet Knife has a longer 19 cm blade made for larger fish (2–3 kg), giving more reach and smoother fillet strokes. The Small Fillet Knife is shorter and better for smaller fish and finer, more controlled work.

Is the Big Fillet Knife too large for everyday kitchen use?

It works very well in the kitchen for fish preparation. However, it’s specifically designed for filleting larger fish, where its longer blade offers greater reach and efficiency. For everyday prep tasks or smaller fish, a shorter fillet knife may feel more practical.

Which fillet knife should I choose if I mostly fish perch or trout?

For perch, trout, and other smaller species, the Small Fillet Knife is usually the better choice thanks to its shorter blade and higher precision.

Why choose carbon steel over stainless steel for filleting?

Carbon steel can take an exceptionally sharp edge and is easy to resharpen, making it ideal for filleting. Like all carbon steel, it benefits from simple care to maintain its performance over time.

Can I use this knife on a boat or in wet conditions?

Yes. The handle provides a secure grip even in wet conditions. As with all carbon steel knives, a quick rinse and dry after use helps keep the blade in excellent condition.

Miksi valita Roselli

  • Ostin ensimmäiset Roselli-veitseni vuonna 1990.

    Ostin ensimmäiset Roselli-veitseni vuonna 1990 – Puukon ja Mummon Hampaan. Nämä veitset ovat kulkeneet vaimoni ja minun mukana ympäri maailmaa. Rosellin tuotteiden laatu on erinomainen. Nykyään omistan useita Roselli-veitsiä ja -kirveitä, ja nyt on aika kokeilla ilmaista teroituspalvelua. Kiitos, että valmistatte yhä näin upeita, käsintehtyjä tuotteita.

    Michael

  • Erinomaista käsityötä!

    Olen ostanut useita veitsiä ja kirveitä tarvikkeineen suoraan Rosellilta ja Finnwerkiltä Saksasta. Käytän niitä itse ja olen myös mielelläni antanut niitä lahjaksi uusien omistajien iloksi. Käsityön laatu on erinomainen. Elinikäinen takuu ja rajaton teroituspalvelu ovat ainutlaatuisia ominaisuuksia, joita muut valmistajat eivät tarjoa. Voin lämpimästi suositella jokaista tämän käsityön taidonnäytettä.

    Marc

  • Olen täysin tyytyväinen.

    Olen täysin tyytyväinen – terä on terävä ja hyvin tasapainotettu, kahva on erinomainen, kaunis ja täydellisen kokoinen varmaan otteeseen. Veitsenne käyttö on hieno kokemus joka päivä. HUIPPU!!!

    Fabio

  • Omani on ollut käytössä jo 7 vuotta!

    Ostin Rosellilta keittiöveitsen noin 7 vuotta sitten – ja terävyys säilyi uskomattoman pitkään! Noin puolitoista vuotta sitten teroitutin sen paikallisesti. Nyt käytin Rosellin teroituspalvelua ensimmäistä kertaa, ja olen erittäin tyytyväinen lopputulokseen!

    Juho

  • En ole koskaan ilman Roselliani!

    En lähde koskaan ilman Roselliani, ainakin yhtä niistä. Ne kaikki pitävät teränsä hyvin. 19 tuuman kirveeni halkaisee polttopuut kuin voin ja isoisänveitsi on aina vyölläni, ellei Heimo ole. Hyvä teräs ja mukavat puukahvat.

    Peter

  • Roselli-veistopuukko

    Erittäin hieno veistopuukko. Valmistettu hiiliteräksestä. Terävä, ja olen varma, että se pysyy terävänä pitkään.

    Dirk

  • Siisti ja uniikki muotoilu.

    Teidän kirveellä on todella siisti ja uniikki muotoilu.

    Peter

  • Kirveiden kuningas!

    Tämä kirves on ehdottomasti uskomaton metsämiehelle kuten minä. Ei koskaan toista kirvestä!

    Arne

  • Paras teräs ikinä!

    Mielestäni se on ehdottomasti paras teräs ikinä!

    Jacob

  • Mahtava kokemus!

    Mahtava kokemus, nopea palvelu, erinomainen laatu – jokaisen ulkoilijan tulisi omistaa yksi näistä veitsistä!

    Bernard

  • Todella vakavasti otettava asiakaspalvelu

    Tämä on todella ammattimaista asiakaspalvelua!

    Rasmus

  • You guys are the best!

    You guys are the best!

    Vicky

  • Paljon kiitoksia!

    Paljon kiitoksia nopeasta toimituksesta ja tietysti huippulaadusta!

    Carsten

  • Suuri kokemus!

    Kivat tuotteet, hyvä palvelu ja helppo ostaa!

    Kaj

  • Erittäin hieno ja erittäin, erittäin terävä.

    Loistava palvelu, nopea vastaus, erittäin ystävällistä. Minun puuseppäni, UHC, on erittäin mukava ja erittäin, erittäin terävä.

    Erkki

  • Supernopea toimitus

    Sain veitseni ja kirveeni tänään. Palvelu oli erinomaista ja supernopea toimitus Suomesta oli uskomatonta!

    Matt

  • Kauniita tuotteita

    Kauniita tuotteita erinomaisella palvelulla!

    Sylvian

  • Uusi suosikkini, Roselli.

    Iso Leuku on kaunis ja äärimmäisen monipuolinen veitsi, ehkä suosikkini Roselli-veitsistä tähän asti.

    Kevin

  • Parhaat työkalut!

    Rosellilla on parhaat työkalut kaikkiin ulkoilma-aktiviteetteihisi.

    Omer

  • Kaikkien aikojen paras veitsi!

    Sain Rosellin metsästysveitsen, UHC, pari viikkoa sitten enkä malta laskea sitä käsistäni. Tämä on paras veitsi, jonka olen koskaan omistanut.

    Adrian

  • Huippulaatuista!

    Rosellin käsintehty UHC-teräs on huippulaatuista - ainutlaatuista laatua. Kaunis lahja ja käytännöllinen työkalu!

    Toni

  • Roselli-fani eliniäksi!

    Tapasin herra Rosellin kerran vuosia sitten Suomessa. Hän esitteli minulle liikkeensä ja oli loistava isäntä sekä tavallinen ihminen. En ole koskaan unohtanut hänen anteliaisuuttaan, ja kuten veitseni, olen herra Rosellin fani eliniäksi!

    Sawyer

  • Olen käyttänyt veitsiäni seitsemän vuotta!

    Olen käyttänyt veitsiäni seitsemän vuotta. Ne ovat helppo teroittaa ja pysyvät terävinä pitkään. Myös palvelu on erinomaista!

    Kent

  • Olen erittäin tyytyväinen!

    Olen erittäin tyytyväinen Carpenter-veitseeni, UHC. Hieno käsityö, upea tasapaino ja tuntuma. Nyt tulen varmasti ajatelleeksi teitä joka kerta kun leikkaan sormiani! ;)

    Marc

  • Roselli tekee erinomaisia tuotteita!

    Roselli tekee erinomaisia tuotteita, jotka ovat sekä silmää että tuntoa miellyttäviä. Suosittelisin niitä ehdottomasti.

    Sheri

  • Tulen varmasti takaisin ostoksille tänne.

    Loistava asiakaspalvelu! Todella nopea toimitus ja erinomaista laatua materiaaleissa ja veitsissä! Tulen ehdottomasti takaisin ostoksille tänne.

    Yuri

  • Terä on partaveitsen terävä!

    Viimeistely ja käsittely ovat huippuluokkaa! Terä on partaveitsen terävä, ja villisian teurastaminen oli leikkiä.

    Raf

  • Minulla on 10 Rosellin veistä!

    Vuosien varrella olen ostanut monia erilaisia veitsiä eri valmistajilta. Kaikki muuttui, kun sain ensimmäisen veitseni Rosellilta. Olin innostunut ja ymmärsin, millainen oikeanlainen veitsi tulisi olla. Siitä lähtien minulla on ollut 10 erilaista veistä Rosellilta, mukaan lukien keittiöveitsiä ja myös kirves. Uskomaton laatu ja käsityötaito. Suosittelen heitä lämpimästi kaikille.

    Milan

  • Rosellia ei voi korvata!

    Olen käyttänyt Rosellin puukkoja noin kahden vuoden ajan. Ne ovat erinomaisia selviytymiseen, lihan ja kalan käsittelyyn sekä bushcraftiin. Rosellin teräs toimii erittäin hyvin tulustikun kanssa. Rakastan myös Rosellin historiaa. Minulle Roselli on korvaamaton.

    Kouya

  • Paras pieni bushcraft-puukko

    The Carpenter on paras pieni bushcraft-puukko, joka minulla on koskaan ollut. Kaunis, mukava kädessä, höyhenenkevyt, erinomaisella terägeometrialla ja tehdastarkkuudella teroitettu – ja se säilyttää teränsä todella pitkään. Ja kun on aika stroppata, terän saa pelottavan teräväksi hetkessä.

    Bence

  • Minulla on melkein kaikki Rosellin puukot!

    Minulla on nyt melkein kaikki Rosellin puukot sekä lyhyttuppinen kirves – ja ne kaikki ovat yksinkertaisesti loistavia.

    Franz

  • Loistava laatu ja tuki

    Olen erittäin tyytyväinen ostamieni tuotteiden laatuun, ja asiakaspalvelu kysymyksiin ja tiedusteluihin oli erinomaista!

    Gianluca

  • Absolutely thrilled!

    I make knives myself (including with Roselli blades!), so I can really appreciate how finely and carefully Roselli’s knives are made. I bought two knives for woodworking for my workshop and I’m absolutely thrilled!

    Tomas

  • Has not left my side since it arrived

    I have made two easy and flawless purchases from H Roselli. This is an excellent brand with superb products. My latest purchase is the classic hunter. It has not left my side since it arrived. My wife makes fun of me for it. I surely like it a lot! I haven't skinned any moose with it but I did open a package or two. Now is the time to buy before tariffs kick in.

    Clyde

  • Would buy again anytime.

    Would buy again anytime.

    Berthold

  • Happy about the knives!

    Happy about the knives!! Nice engraving. Transport took a little bit longer expected by GLS

    Jo

  • An absolute must-have

    My most beautiful knife: the Roselli Leuku knife, with my nickname engraved on it! An absolute must-have.

    Roberto

Premium Roselli knife in dark wooden gift box

Laatu, ei määrä

Jokainen Rosellin puukko on valmistettu kiinnittämällä erityistä huomiota yksityiskohtiin ja laatuun. Emme jätä mitään sattuman varaan– teemme kaiken käsin upeista paikallisista luonnonmateriaaleista kunnioittaen vanhoja seppätekniikoita työpajassamme Harmoisissa. Täällä kaikki valmistetaan pienissä erissä, mikä varmistaa, että voimme minimoida jätteemme ja jalanjälkemme ympäristöön.

Roselli knife with carbon steel and curly birch

Huippuluokan materiaalit

Tuotteemme valmistetaan parhaista luonnonmateriaaleista ja raaka-aineista, jotka noudattavat korkeimpia eettisiä standardeja. Kaikki tuotteemme perustuvat huippulaatuiseen hiiliteräkseen, suomalaiseen visakoivuun ja suomalaiseen kasviparkittuun nahkaan. Paikallisesti tuotettu, luomu ja eettinen nahkamme tulee vapaana kasvaneista eläimistä ja se on parkittu kasviväreillä, joissa käytetään vain luonnonmateriaaleja eikä haitallisia kemikaaleja.

Roselli factory hammer hand forging

100% käsintehty Suomessa

Aiomme jatkossakin valmistaa tuotteemme työpajallamme Harmoisissa. Tämä mahdollistaa tuotteidemme korkean laadun varmistamisen, työntekijöidemme reilut työolosuhteet ja ympäristövaikutustemme hallinnan. Tuotteidemme laatu ja kestävyys varmistavat, että voit nauttia niistä monta vuotta, mikä tarkoittaa myös tulevaisuudessa vähentyvää kulutusta.

The Roselli factory from above showing their solar cells on the roof.

Ympäristövaikutuksemme

Etsimme jatkuvasti uusia tapoja minimoida liiketoimintamme ympäristövaikutukset. Pitkän aikavälin kestävyystavoitteidemme lisäksi valitsemme kuljetuksen minimoimiseksi paikalliset luonnonmateriaalit ja kuljetuskumppanin, jonka sähköistetty kalusto lisääntyy koko ajan. Aurinkokennot tarjoavat meille hyvän uusiutuvan vaihtoehdon lämmitykseen ja sähkönkulutuksellemme.