Rosellin Pikkufiletti on tarkkaan työskentelyyn suunniteltu fileerausveitsi, joka soveltuu erityisesti pienempien kalojen, kuten ahvenen, käsittelyyn. Kompakti 12 cm terä tarjoaa erinomaisen hallittavuuden ja tarkkuuden, joten veitsi sopii ihanteellisesti hienovaraiseen fileointiin, viimeistelyyn sekä tarkkaan työskentelyyn ruotojen ja nahan läheisyydessä.
Huolellisesti teroitettu hiiliterästerä mahdollistaa siistit ja tarkat leikkaukset sekä yhdistää kestävyyden ja helpon teroitettavuuden. Veitsi on suunniteltu luotettavaan käyttöön, ja sen terävyys on helppo ylläpitää. Ruostumisen ehkäisemiseksi terä tulee kuivata huolellisesti käytön jälkeen ja öljytä kevyesti tarvittaessa.
Kahva on valmistettu kauniisti petsatusta visakoivusta ja käsitelty pellavaöljyllä, mikä antaa sille miellyttävän ja luonnollisen tuntuman kädessä. Jokaisen veitsen mukana toimitetaan käsintehty tuppi tummasta, kasviparkitusta suomalaisesta nahasta. Tuppi suojaa terää ja saa ajan myötä kauniin, yksilöllisen patinan.
Jokainen Pikkufiletti valmistetaan, teroitetaan ja viimeistellään käsin Harmoisissa, Suomessa. Visakoivun luonnolliset syykuviot tekevät jokaisesta veitsestä ulkonäöltään ainutlaatuisen.
Täydennä fileointivarustustasi Rosellin Kalahaarukalla, joka helpottaa kalan käsittelyä. Suurempien kalojen fileointiin suosittelemme Isoa filettiä.